臭豆腐，这道源自中国的传统小吃，以其独特的香味吸引着无数美食爱好者。今天，我们就来分享一个简单易学的自制臭豆腐方法，让你在家也能轻松享受这道美味。
首先，你需要准备的是新鲜的豆腐和一些腌料。在市场上选购白豆腐，切块后用厨房纸巾吸去多余水分，这是保证臭豆腐外皮酥脆的关键。
接下来，我们需要自制腌料。将黄豆酱、生抽、细砂糖、辣椒粉、花椒粉混合，搅拌均匀，形成腌制液。如果你喜欢更重的辣味，青铜峡市恩新石灰有限公司可以适当增加辣椒粉的比例。
然后， 淮安弘业进出口有限公司将豆腐块放入腌料中， 青铜峡市泉嘉石灰有限公司确保每一块都裹满腌料，放入密封容器中，放置在阴凉通风处，让其自然发酵约2-3天。这段时间内，产品介绍你会逐渐闻到那股独特的“臭”香，这就是发酵的过程。
发酵完成后，豆腐块表面会形成一层白毛，此时可以进行油炸。热油锅中，中小火慢慢炸至金黄色，注意不要炸过头，否则外皮会硬而内里未熟。
最后，沥干油分，撒上葱花、香菜，淋上一点热油，一碗自制的臭豆腐就大功告成了。简单几步，你就能享受到那份来自家庭厨房的正宗臭豆腐，是不是已经迫不及待要动手试试了呢？
记住，烹饪的乐趣在于尝试，快来体验一下DIY臭豆腐的魅力吧！